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시골로 이사간 친구와 통화중 봄냉이 이야기 하다가 시골엔 발에 밟히는게 냉이라며 냉이를 보내주었다.
일단 다듬은 후 한움큼은 신문지에 돌돌말아 야채실에 넣고 한움큼 된장찌개에 넣어먹을거랑 냉이무침용으로 삶았다.
전에는 나물삶는게 어러웠는데 이젠 푸르게 잘 삶아낸다.
다 몇번해보면 잘할수 있다. ㅎㅎㅎ
오늘 아침은 냉이를 삶아서 김밤 만들어 먹었다.
냉이향 가득한 김밤 넘 맛있다....재료가 많으면 냉이향을 제대로 느낄수 없을것 같아 아주 간단히....
재료:
#김,밥
#냉이(삶아서소금넣고살짝버무려놓기)
#계란지단(잘게채썰듯썰어놓기)
#참기름
#소금
#통깨
#참치액
아주 간단간단 초간단!!~~~~
집에 남아 있는 반찬과 함께 먹으면 더욱더 맛있게 즐길수 있답니다.
저는 고등어가 있어서 고등어와 함께!!~~~
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